1、首先准备花甲500克，香油10毫升，食盐10克，食醋10毫升。
2、准备清水：在水中放点盐，再滴几滴香油。
3、清洗花甲：把花甲放进去静止一小时，反复搅一搅。
4、反复清洗：用清水冲洗干净，再反复清洗，在清水里加小半碗醋，然后把花蛤放入，把花甲放在铁器里大力颠。
5、清水清洗：最后放在清水中反复清洗就干净了。
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