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炒土豆丝的做法

更新时间:2025-05-25 01:28:50

  1、买回一个新鲜土豆备用

  2、土豆刮皮,切成丝,在清水中泡10分钟左右,再清洗两次,保证把淀粉都洗出来,香葱洗净切碎。

  3、锅中放油烧热,这部是关键,油的热度一定要高,最好是开始冒烟。

  4、倒入土豆丝迅速翻炒。

  5、迅速的加入盐,十三香,鸡精,滴几滴醋,翻炒均匀。

  6、撒入葱花,翻炒一下关火。

  7、出锅装盘,香脆可口。

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