请问做章鱼小丸子都需要什么材料

更新时间：2025-06-03 15:20:13

食材用料：低粉100克、章鱼、照烧酱一勺、海苔碎、洋葱一个、高丽菜一颗、全蛋一个、水300毫升、酱油一小匙、味精一小匙、盐3克、柴鱼素3克、澄粉15克、泡打粉3克。

菜谱做法：

1、低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用;

2、油刷沾油，丸子锅加热刷油;

3、挤入面糊，可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒;

4、加入材料，均匀的撒上章鱼啊，高丽菜和洋葱;

5、再挤一层的面糊，中火，等下面那层基本熟了，用竹签挑;

6、待颜色相似后，出锅，挤上沙律酱，照烧酱，撒上木鱼花和海苔碎。