1、第一个是酱黄瓜,首先准备好食材,五千克鲜黄瓜,400克粗盐,700克甜面酱。先将黄瓜洗干净控干水,然后再把它切成两条用粗盐抹均匀,再把它压实,面上用干净的大石头压住,然后在腌制3到4天之后,再把黄瓜捞出来,沥干盐水,再把腌制的缸洗净擦干,把沥干后的黄瓜和甜面酱搅拌均匀放进去把盖子盖上,等待十天就可以吃了。
2、第二个是酸白菜,准备好食材,五千克白菜,100克辣椒,500克盐,250克生姜,一千克米醋。先把白菜洗干净,把老叶去掉,然后切成白菜条,晒成半干,加入一些调味料腌制2天就可以了。
3、第三个是什锦泡菜准备好圆白菜,蒜苔,葱头,青笋,黄瓜,鲜红辣椒,萝卜,扁豆,嫩姜,大蒜各250克,100克干辣椒100克,花椒,100克老姜,150克食盐,40克白酒,80克红糖。先将泡菜的坛子进行消毒,擦干净里面不要留有水分,然后再把大约两斤的水分倒入缸里面八盐,干辣椒,花椒,老姜,红糖,白酒,腌制成泡菜水,再把需要泡的菜全部洗干净晒干,放到坛子中,把盖子盖上,添足坛沿水期间要经常检查一下谭炎不能缺水,这样泡制7到10天左右就可以了。
4、第四个是糖醋蒜头,准备好食材,五千克鲜蒜头,一千克盐,一千克白糖,一千克凉开水,500克醋。很值。首先先把蒜头,去跟萧去留2到3厘米长的蒜梗,把她的干皮剥去洗干净,放入腌制缸里,买五千克蒜头,需要加入250克的盐腌制一天,中间倒缸三次加水车去辣味,每天换水一次,连续挂四天,然后把蒜头捞出来控干水,每五千克的蒜头加750克的盐,一千克白糖,搅拌均匀。然后再放入腌制缸里面,腌制15天左右就可以了,在吃的前五天要加上10%的醋浸泡会更好吃。
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...