位置: 首页 > 百科 > 其他 > 公鸡血能吃吗

公鸡血能吃吗

更新时间:2025-03-13 00:36:10

  可以吃,但是必须煮熟。

  公鸡血并不能生喝,如要生喝可能会引起寄生虫感染,必须煮熟来吃,公鸡血性味咸平。能益血补虚,活血,鲜毒。用于贫血、妇女月经不调,崩漏失血或支气管炎,哮喘,慢性肝炎,痘疹不出,以及筋骨折伤。公鸡血为雉科动物家鸡的血。公鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐,公鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -