胡萝卜和红萝卜有什么区别

更新时间：2025-04-21 22:17:15

　　胡萝卜和红萝卜的区别：

　　1、两者所属科目不同，胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名“甘荀”，而红萝卜是“十字花科萝卜属” ，是一年生草本植物，又名“莱服”；

　　2、两者外表不同，胡萝卜外表为桔黄色，而红萝卜则是鲜红色或是紫红色；

　　3、两者所含营养成分及营养功能不同，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，可增强人体免疫功能，同时也可以缓解眼部疲劳，而红萝卜富含大量的钙、钾元素，具有降压、调养胃部和十二指肠等消化器官的功能。