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做鱼肉饺子用什么鱼比较好呢

更新时间:2025-03-16 16:53:36

  做鱼肉饺子,须挑选肉多刺少的鱼,最佳选择为海鱼,海鱼不仅肉质细嫩,并且骨刺很少,营养也是十分的丰富。

  生活中比较常见的用来做鱼肉馅饺子的为草鱼和鲅鱼,以及鲈鱼,这几种鱼都是典型的肉多刺少的鱼类,且口感一流。亦可用鳗鱼、胖头鱼等。

  在做鱼肉馅饺子的时候,不管用什么鱼都可行,只需注意在做馅的时候将鱼骨剔除干净,以免在吃饺子的时候不小心吞到鱼刺刺伤喉咙即可。

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