电压力锅比普通压力锅做饭好。
电压力锅安全可靠,它能自动控制压力,压力过大自动泄压,有安全保障,电压力锅密封性高,营养等成分不易流失。高效节能,省时省力,电压力锅通过时间控制产生压力,能源消耗相对较少,效率还高,无需看管,自动烹饪。普通压力锅和电压力锅相比安全系数没有那么高,使用时如果安全阀出现故障,锅内温度上升,压力过大,容易造成事故。两种锅工作原理大致相同,电压力锅在价格方面相对高一些。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
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