1、一般不建议一起吃。红薯和鸡蛋一起吃容易出现胀气,这两种食物都是不容易消化的,一起吃的时候更不容易消化,严重的可能会导致腹痛。
2、但也有另外一种比较多人接受的说法,那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题,最多只是不好消化而已,一般是不会造成严重的影响的。
3、另外要注意的就是,红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品,但是由于它含有氧化酶和粗纤维,在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高,吃多了会在胃内产酸,引起肚胀、烧心等症状。
4、要注意科学食用红薯,一次不要吃太多,尽量细加工,最好和米、面搭配吃,这样可以防止肚胀、烧心等情况。
5、而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质,每公斤红薯中含糖类256克,蛋白质15克,钙156毫克,磷174毫克以及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富,是粮食和蔬菜中的佼佼者。
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