香蕉鸡蛋饼：
主料：香蕉2根；
辅料：鸡蛋2个、面粉50克、白糖10克、白芝麻10克；
步骤：
1、香蕉切块，倒入榨汁机，打入鸡蛋，放入白糖，榨成香蕉糊；
2、倒入50克面粉，调成面糊；
3、锅入油，舀一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄；
4、放入一支香蕉，卷起，切段，即可食用。
注意事项：
1、蛋糊需具有良好的流动性，不能过于黏稠；
2、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
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