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红薯粉饺子皮要怎么做

更新时间:2024-11-15 00:00:46

  1、取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7至8公斤开水,将其搅拌均匀。

  2、再加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右。

  3、适当加入少量的高精面粉,搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。

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