济南特产有哪些

更新时间：2024-09-20 22:58:33

　　1、明湖藕：又叫白莲藕，藕含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果。可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。

　　2、济南香肠：为山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。

　　3、济南肴鸡：为山东济南汉族传统名吃，此菜色泽红润美观，风味甚佳。至今已有200年的历史，由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制做方法，做到了选料精，配料全，烹制精细等特点。

　　4、龙山小米：产于山东济南市龙山镇周围，为清代全国四大贡品之一，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。

　　5、东阿阿胶：因产于济南市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。

　　6、明水香稻：因产于济南章丘市明水地带而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮。