主料：蚕蛹400克。
调料：食盐适量、调和油适量。
做法：
1、蚕蛹洗净后用开水焯熟；
2、控水备用；
3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；
4、锅内放油；
5、放入蚕蛹翻炒；
6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中；
7、趁热撒上盐；
8、用筷子拌匀即可。
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