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牛乳酸度测定为什么要做参比溶液

更新时间:2024-11-19 11:30:58

  牛乳酸度测定要做参比溶液原因是:参比溶液又称空白溶液,是在测量时用作比较的、不含被测物质但其基体尽可能与试样溶液相似的溶液,可以提升实验的准确性。通常,用参比溶液扫描的曲线应是一条平坦的直线。有时,基体中虽不含被测物质,但含有别的物质,这时必须保证其不影响测试。经常碰到的是试剂空白中含有被测物质,此时必须经过纯化将其除去。否则将影响测定结果。

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