黑牛牛肉丁怎么烧好吃

更新时间：2024-09-22 10:51:49

　　1、原料：牛肉、芹菜、青椒、小米椒、料酒、生抽、花椒面、蒜苗、花椒、大蒜、郫县豆瓣酱。

　　2、备好食材，洗干净。

　　3、所有菜切丁，大蒜切片。

　　4、放料酒，生抽，花椒面，腌制牛肉丁，10分钟左右。

　　5、锅内热油，五分热放花椒，炒出香味，将花椒挑出来。

　　6、放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的时候，把牛肉丁盛出来，另外起锅热油。

　　7、油七分热，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。

　　8、翻炒一分钟，放入炒好的牛肉丁，继续翻炒，加一点豆瓣酱，翻炒。

　　9、最后加肉蒜苗，翻炒，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水，翻炒～肉会更嫩一点～

　　10、配上米饭，超级好吃的。