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醋泡鸡爪怎么做如何做好吃

更新时间:2025-02-12 07:40:48

  醋泡凤爪的做法:

  1、选择新鲜的鸡爪,冷冻的鸡爪口感会有差别;

  2、将鸡爪指甲剪去,冷水泡30分钟后,将血水泡去后洗净捞出;

  3、鸡爪放入锅中加水以及葱、姜、料酒、八角、花椒,煮开后八分钟左右即可;

  4、煮好的鸡爪过凉水洗干净,然后切开;

  5、取一个大些的容器,依次放入姜末、蒜末、冰糖、盐、小米椒、米醋、生抽、以及切片的柠檬;

  6、把切好的鸡爪放进调好的汁里泡着,个人,时间泡的短不够入味

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