成华区美食

更新时间：2025-05-29 10:31:39

　　成华区美食窝丝糖、铜井巷素面、凉粉、莲茸层层酥、孜然脆骨、甜艾团等。

　　1、窝丝糖：已有100多年的历史。工艺精细，具有松酥和香甜可口的独特风味。

　　2、铜井巷素面：是一道面食，色泽红亮、佐料鲜香、软硬适度、入口滑爽。

　　3、凉粉：以其做工精细，调味考究和“色泽棕红、质地软糯、麻辣鲜香、回味悠长”的风味特色而驰名中外。

　　4、莲茸层层酥：色泽白净、酥层分明、口感酥软、口味香甜滋润，配备甜羹汤食用最宜。

　　5、孜然脆骨：原料有脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花等。

　　6、甜艾团：3.将包好的甜艾团入笼用旺火蒸20-30分钟即可，清香软嫩、颜色鲜绿、味道可口。

　　成华区，四川省成都市辖区，是成都市的中心城区之一，位于成都市中心城区东北部。地处成都平原的东部，地势平坦；属亚热带湿润季风气候，终年温暖湿润，四季分明。成华区地域在历史上分属原成都县、华阳县，也分属过成都市金牛区和东城区。民国十七年，成都市正式建置，该时建立的成都市政府，把成都、华阳两县的城区部区合并为成都市，成、华两县只辖乡区。1990年10月，析原东城区、金牛区一部分和西城区一小部分，设立成都市成华区。因地处古成都县和华阳县之域，取两县名之首字而命名。

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