位置: 首页 > 百科 > 其他 > 家里的淀粉一般是什么淀粉

家里的淀粉一般是什么淀粉

更新时间:2024-09-21 07:40:46

  家里的淀粉一般是玉米淀粉。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物,直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好,很容易与一些极性有机化合物如正丁醇、脂肪酸等通过氢键相互缔合,形成结晶性复合体而沉淀。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -