有科学道理。
孔子提倡“八不吃”即“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食”。
释义：
1、粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不新鲜的菜蔬不吃；
2、食物变颜色了不吃；
3、变味了不吃；
4、烹调不当的食物不吃；
5、不吃腌制储藏的食品，
6、不吃反季节的食物，吃应季的食物；
7、佐料放得不妥的饭菜不吃；
8、从市场上买回来的酒和熟肉不吃。
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