黄精是由叫黄精的植物做成的。
做法：
1、蒸黄精：
取黄精洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，将蒸好的黄精切成厚片并干燥。
2、酒蒸黄精：
取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭，置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味即可。
黄精的作用：
可以用于肺虚燥咳、脾胃虚弱、肾虚精亏、阴虚消渴。
酒蒸后能助其药势，使其滋而不腻，更好地发挥补益作用。可用于气血两亏、肾气虚寒
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