1、中国有八大菜系。分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
2、除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。
3、中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
戏曲中脸谱颜色哪种表示妖邪
戏曲中的银色脸谱表示妖邪，银色脸谱通常扮演的是妖邪或神仙一类的角色。脸谱一般是在戏曲演员的脸上进行绘画，多用于在舞台上演出时的造型，因为角色特点的不同而不同。脸谱最早起源于南北朝时期，为兰陵王高长恭所发明，后来才演变为戏剧装扮。戏曲中表示妖...
明朝帽子上插羽毛代表什么
明朝帽子上不插羽毛，插羽毛的是清朝帽子，这种帽子上的羽毛装饰品叫“花翎”，是皇上赏赐的，和官帽帽顶合称“顶戴花翎”，明朝帽子有皇上戴的冕冠和翼善冠、官员戴的乌纱冠、士庶戴的方巾等，清朝帽子有六合一统帽、顶戴花翎等。帽子上插羽毛代表什么1、花...
三国演义的作者是谁
三国演义的作者是元末明初的小说家罗贯中，创作于明朝洪武年间，为我国四大名著之一，描写了从东汉末年到西晋初年之间近百年的历史风云，诉说了三国时期群雄割据混战的局面，分为黄巾起义、董卓之乱、群雄逐鹿、三国鼎立、三国归晋五大部分。三国演义的作者是...
江郎才尽的主人公是谁
江郎才尽的主人公是江淹，江淹是南朝时期的文学家，家境贫寒，刻苦读书，自幼写作优秀，文章里常出现奇言佳句，被人称为江郎。他长大后做了两个奇特的梦，此后些诗文再无佳句，众人表示他的才气已尽，这就是江郎才尽的由来。江郎才尽的主人公是江淹江郎才尽的...
史记的作者是谁
史记的作者是司马迁，司马迁是西汉史学家和散文家，自幼习字读书，遍访各地，了解多地风速与旧闻。父亲去世后，他子承父业，担任太史令一职，并历时十余年编纂出中国第一部纪传体通史史记。史记的作者是司马迁《史记》的作者是司马迁，司马迁是西汉史学家和散...