主料：牛肉600g。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量。做法：
1、准备好适量的生牛肉。
2、用刀把牛肉切成薄片。
3、把切好的牛肉片盛入碗中。
4、取适量的盐放到牛肉里面。
5、再加点适量的酱油。
6、用筷子充分搅拌一下，使肉腌制均匀。
7、取适量的油加入电饼铛下盘中。
8、待电饼铛下盘热了之后，用筷子取肉片放在下盘中。
9、按照上述方法把肉放在电饼铛中来煎。
10、用筷子不停地翻一下牛肉，以免煎糊。
11、把煎好的牛肉盛入盘子中即可食用。
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