酱油干挑面的做法：
1、将锅里放入适量水、适量面条，将面条煮至六到七分熟；
2、将煮好的面条放在盘里，倒入少许生抽并加入白糖、五香料；
3、放入姜，葱，蒜沫，再放入适量的盐，鸡精，酱油，生抽，陈醋，芝麻香油；
4、将锅里生油烧热，将热油淋在面条上并搅拌，即可得到酱油干拌面。
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