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生鱼片应该如何清蒸

更新时间:2025-01-30 13:16:12

  清蒸生鱼片的做法:

  1、生鱼去鱼鳞,开膛取出内脏;

  2、切5毫米左右的厚片,摆好在盘里;

  3、撒上盐和姜丝;

  4、红枣切丝撒上,枸杞撒在鱼片表面;

  5、耗油生抽倒入碗内拌匀;

  6、用调羹均匀淋面,浇上花生油;

  7、水开上锅蒸8分钟,即可。

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