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用蛋黄可以做什么点心或者菜

更新时间:2025-04-22 09:02:13

  用蛋黄可以制作蛋黄酥,制作方法步骤如下:

  1、猪油30克,低筋面粉60克混合均匀成为光滑的面团,静置10分钟;

  2、用油皮包裹着油酥,稍压扁面团后用擀面杖擀开;

  3、由下往上卷起,竖着放置面团,再一次擀平;

  4、红豆沙每份15克,包住蛋黄;

  5、面团擀开包裹着豆沙团,收口向下放置,上面刷一层蛋液;

  6、放入预热好的烤箱中层,200度烘烤20分钟即可。

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