鸡蛋的正确摆放方法：鸡蛋一般都有大头和小头，放鸡蛋时一定要小头朝下，大头朝上。因为鸡蛋会呼吸，没有适当的温度、湿度，一星期就会蛋黄贴壳、散黄，变臭。蛋清重，蛋黄轻，一开始蛋清包着蛋黄，但蛋黄会动，时间一长就会碰到蛋壳。如果大头朝上放，鸡蛋大头有块是空的，蛋黄浮上来就碰不到蛋壳。这样就可以让鸡蛋保存更久，更新鲜。
另外，要注意鸡蛋与其他食物隔离。
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