黄古头鱼做法如下：
1、在鲑鱼上洒上少许盐及黑胡椒。
2、热油锅，将橄揽油倒入锅中。
3、把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。
4、将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200摄氏度后，放入鲑鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。
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