位置: 首页 > 百科 > 其他 > 干鱼翅丝还需要泡发吗

干鱼翅丝还需要泡发吗

更新时间:2025-01-31 09:08:11

  干鱼翅丝不需要泡发,干鱼翅丝本身就是鱼翅泡发后而来的,鱼翅是鲨鱼的鳍是比较珍贵的烹调原料,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。干鱼翅丝作菜,人们看重的并不在其味道,而是满足于其柔嫩腴滑软糯的口感,因为鱼翅属高档干货,烹调前需先发制,鱼翅发制需要耐心。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -