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四川营山油干儿的做法

更新时间:2025-02-27 08:28:08

  原料:面粉,白糖。

  配料:开水,豆油,花生油。

  做法:

  1、面粉加入开水搅拌成须状,加豆油揉成面团饧半小时;

  2,饧好的面团揉成长条状,揪成面球;

  3,把面球用手捏成面皮后,包入白糖;

  4,用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;

  5,锅中放油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄;

  6,炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可。

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