1、用料:平菇250克,香菇100克,鸡腿菇200克,大葱1根,姜1块 蒜1/2头,鸡粉适量,盐适量,生粉适量,白胡椒粉适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,橄榄油适量。
2、平菇去根,洗净用手撕开即可。
3、由于蘑菇含水量高,为防止在炒制过程中平菇出水,所以要用热水焯一下。
4、将橄榄油烧热,将平菇爆一下。
5、葱姜蒜一同倒入锅中翻炒。
6、随后放糖和料酒提鲜,外加生抽。
7、生粉勾芡后,让锅里一点水分都没有,蘑菇都要焦的感觉才好,加入蒜,白胡椒粉,最后用老抽调色即可。
厦门值得带走的特产有哪些
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山东特产有哪些
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永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
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苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...