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不用冰箱能有什么方法做皮冻吗

更新时间:2024-11-15 19:10:13

  材料:猪皮、料酒、姜、香叶、桂皮。

  步骤:

  1、用烧沸的水将肉皮烫一下,同时里面放入料酒,去肉皮的腥味,初步将肉皮处理干净;

  2、将肉皮切成手指宽的细条备用;

  3、将切好的肉皮、姜片、香叶、桂皮放入高压锅内,加入水至高压锅的二分之一高处,用高压锅压15至20分钟;

  4、将煮好的猪皮冻汤放在室温下晾凉即可。

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