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酱猪肘子的做法和配方

更新时间:2025-01-07 22:02:19

  1、主料:猪肘子1个。

  2、辅料:葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。

  3、做法:

  (1)猪肘子洗净。

  (2)背面划一刀。

  (3)准备葱段和姜片。

  (4)准备炖肉料。

  (5)冷水下锅,放猪肘子,葱段姜片儿和炖肉料。

  (6)放老抽。

  (7)放白酒。

  (8)小火煮至熟,用筷子能扎动就是好了。

  (9)切成大小合适的块,准备一碗蒜酱,就可以吃了。

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