吃什么可以补充脑力

更新时间：2025-04-21 14:53:16

　　脑力劳动者由于思维劳动强度大于体力劳动强度，体质大都虚弱。营养学家认为的食物有如下几种：

　　1、大豆及其制品。大豆中含有大豆球蛋白，是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，含有丰富氨基酸、磷脂，增强脑血管机能，抑制体内胆固醇的累积，预防心血管疾病的发生。

　　2、动物内脏类。动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质、类脂，是补脑的上乘食物。

　　3、龙眼。其营养丰富，龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等物质。龙眼有多种药用价值，性温味甘，具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

　　4、红枣。其营养价值高，素有木本粮食之称，可调剂主食，是补气佳品。红枣中富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、的蛋白质、微量矿物元素等其它营养成分。性味甘温，是调补脾胃、补血益肝常的药物，是保健、养颜、美容的佳品。