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烧麦的皮怎么做面怎么和

更新时间:2025-01-11 19:09:25

  1、做烧麦皮不能像平常的饺子皮,和做灌汤包的皮一样。

  2、要用开水和面,然后揉成团。

  3、让后像抻面一样拉长,对折再拉,不用拉的很细。

  4、在拉的过程中要在面板上摔打,给面加劲,这样做出来的烧麦皮会晶莹剔透,有嚼劲。

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