红烧肉烧面筋怎么做好吃

更新时间：2025-03-17 13:10:51

　　1、水面筋四个；

　　2、切成薄片，下油锅小火煎；

　　3、至两面金黄；

　　4、盛出，装盘待用；

　　5、锅内留一点底油，放入葱姜片和干辣椒段炒香；

　　6、放入切成小块的带皮五花肉；

　　7、翻炒，顺锅边淋入两勺料酒，再丢2、3片橘子皮进去；

　　8、调入2勺生抽、一勺老抽；

　　9、放几片香叶，一粒八角、剩余的干辣椒；

　　10、放入一勺半盐；

　　11、倒入开水；

　　12、水量能掩住肉为标准；

　　13、将面筋放入；

　　14、胡萝卜切块，一并放进去；

　　15、盖上锅盖，先大火烧开，再改小火，焖至30分钟，期间可以翻一翻，一来防止糊锅，二来也让食材入味均匀；

　　16、当锅子中的汤汁基本收干，来点味精，翻炒匀，关火。