食材：火龙果、紫薯、番茄、西兰花、面粉、青菜、芝麻、蛋黄、香油、盐。
步骤：
1、取新鲜火龙果，切成块状放入料理机中，用料理机打成果汁。
2、取适量面粉，加入火龙果汁一起和成面团。
3、揉至光滑后放置半个小时，擀成面片后切成细细的面条。
4、同样方法做好紫薯，番茄，西兰花面条，几种彩色面条一起入锅煮熟。
5、芝麻擀碎，青菜煮熟后切成小块，蛋黄煮熟做成泥状，一起加入煮好的面条中，香油两滴，盐少许，搅拌均匀即可食用。
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