行政酒廊礼遇是指为行政楼层的客人服务，酒廊位于酒店的行政楼层，经营碳酸饮料等，这里的调酒师不仅具有较好的社交能力，礼仪知识，还要了解各国的风俗习惯，为便为客人提供优质，准确到位的服务。
酒廊的经营范围、服务特点、装饰格调与咖啡厅很接近，在经营品种上多以碳酸饮料、较为知名且流行的烈酒、红酒、洋酒和中西式小点心为主。行政楼层房间的价格要高于普通楼层，因为可以提供专属的行政楼层待遇。
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