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做豆沙汤的窍门

更新时间:2024-12-29 11:10:28

  1、电饭煲焖煮法:红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可,没泡过的豆子要3-4次。

  2、保温法:红豆泡几个小时后加适量的水,将其煮开,然后倒入暖水瓶中,盖好盖子,待一小会红豆就可以焖至熟烂了。

  3、冷冻法:豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻,第二天拿出来稍微煮一下就能熟。

  4、高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一小会。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮方法更省电,但花费时间比较长。

  5、热水浸泡法:红豆放入热水中,盖上盖子泡半个小时,煮十几分钟即可。

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