1、蒜切末，葱切碎，香菜切段。放在一个碗里，葱和香菜留一点。
2、辣椒油，花椒面放到之前的碗里。
3、锅中热油，烧到冒烟，浇在拌料碗里，香香哒香油就ok咯。
4、碗中加酱油，醋，糖适量。
5、卷粉斜切段，拌入碗中拌匀，在撒入剩的葱和香菜，可以吃啦。
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