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什么人不能吃豆腐

更新时间:2024-09-22 13:48:49

  不宜吃豆制品的人群:老人、痛风病人、急性胰腺病人、肾病病人、糖尿病人、胃病病人等。

  豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

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