用料：
猪大排500g，食盐适量，鲜石斛50克，莲藕。
步骤：
1、.石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净；
2、排骨，猪骨放开水锅灼过，冲洗干净；
3、石斛，藕，切段，材料准备好；
4、石斛，猪骨头，莲藕加适量水煲开10分钟左右；
5、改小火煲2小时，放盐调味。
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