花椒蒸梨适合治疗由发热感冒引起的咳嗽。花椒具有治感冒的功效，梨具有止咳功效，互相结合可清肺润嗓，并有效治疗由发热感冒引起的咳嗽，成人与儿童均可食用。
食材：梨1个、冰糖少许、花椒6粒。
制作方法：
1、将梨洗净，不去皮，将顶端切去一层作为盖子；
2、将梨掏出梨核，在其中放入冰糖和花椒；
3、盖上梨盖，用牙签扎入固定梨盖，入锅清蒸30分钟左右，吃梨喝汤即可。
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