因为山药中富含亚铁，切开之后，亚铁暴露于空气中与氧气发生反应转变为氧化铁，所以与氧气接触以后就会被氧化成有色的物质，山药就会变成红色。这些物质都是对人体无害，可以食用。
如果想要避免山药切开变红色，不使用金属刀切片可以减缓氧化作用，也可以在水中切开山药，或者将山药切好快速放入水中，水能去除山药表面的淀粉，阻止山药被氧化变红。
多风格的唯美签名简短 令人上头的唯美签名2022
离人犹未归血染画朱砂丑的可爱雨下的芭蕉玫瑰凋零森拥萤火趁爱不深爱已成空竹里赴琴师烟雨醉红尘独宠一世残冬醉离殇嫣然若夕悲情主角故里归长安临浮生若梦一身孤傲伴君赏风景晗笑半步颠無可取代挽手说余生千里尽长歌...
变电站安全标语
1、煤场不是跑道慢慢走，慢慢卸，安全多了。2、氢气站的防火非常重要关掉手机。3、幸福在于安全，而生活在于劳动。4、非法安全无差错。5、检修工作要开始，别忘了办理工作票。6、小孔不堵，大孔难补。7、人人...
超级飒狠心的冷酷签名 冷酷有神秘感的签名2022
你有什么本事，叫我念念不忘。敏感又心软，活不好自己，也爱不好别人。我没再打扰哪些不爱理我的人，现在不会，以后更不会。句霸气冷酷的个性签名，保持冷漠，适度傲娇，不心动冷漠，有时候并不是无情，只是一种避免...
自己看淡得失的签名合集 佛语录看待一切的签名2022
人生，总有路可走，风雨人生，淡然相随。你可以拥有爱，但不要执着，因为分离是必然的。后来才发现，那些拥抱过的人、握过的手、唱过的歌、流过的泪、爱过的人，所谓的曾经，就是幸福。才换得今世的擦肩而过。发阿耨...
2022霜降朋友圈说说文案句子
1、把祝福编织成一双温暖的手套，把快乐裁剪成一件温暖外套，用文字书写成一条温暖围巾，把你暖暖包围。霜降了，愿你快乐相伴，及时添衣！2、今日霜降，送你一副“平安”“快乐”双桨，愿你愉快地荡起双桨，朝着“...