方法一:
1、首先将萝卜的头斜面地切出来,将萝卜头切成斜角形状;
2、然后再用切开的萝卜头,从鱼尾开始慢慢向上推,萝卜头是去鱼鳞工具;
3、就将所有鱼鳞顺势刮出来,在将两边的鱼鳞刮干净后,再将鱼肚等地方再刮一次。刮完后只将萝卜上的鱼鳞轻抹就清理干净,完成。
方法二:
1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除;
3、将鱼的身体洗净;
4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;
5、把鱼皮在鳃那一撕,整张片就除掉,完成。
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