蒜苔炒熟需要大约五分钟。
炒蒜苔的做法如下所示：
1、准备300克蒜苔，150克猪肉，适量盐、味精、葱、生抽、油。
2、把猪肉切粗条，蒜薹洗净、切寸段备用。
3、热锅温油，放入肉条，小火滑炒，待肉条变色后盛出，备用。
4、锅留底油，放入葱丝炒香，放入备用的肉条，烹入生抽，翻炒均匀。
5、放入蒜苔翻炒，加少许水，加盐、味精调味。
6、稍许煨制，旺火稍一收汁，即可关火，出锅装盘。
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