位置: 首页 > 百科 > 其他 > 急做蛋糕但没有小苏打用什么代替

急做蛋糕但没有小苏打用什么代替

更新时间:2024-12-25 13:20:44

  做蛋糕但没有小苏打,可以用泡打粉代替。泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -