位置: 首页 > 百科 > 生活 > 油条吸油多怎么解决

油条吸油多怎么解决

更新时间:2024-11-16 22:46:09

  1、起锅前油温太低吸油多。炸油条过程中尽量保持淡色,起锅前提高油温上色同时使浸泡在里面的油流出。

  2、油条吸油多与油炸火候有关,当然关键在配料,必须在和面时加点食用盐,油条蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬。发酵充分比较省油。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -