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如何自己做蛋糕且又松又软又好吃

更新时间:2024-09-28 20:42:17

  食材:蛋黄4个,糖20克,蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙,牛奶2大匙,蛋白4个,塔塔粉1小匙,糖50克,低粉85克。

  蛋糕做法:

  1、蛋黄4个加糖20克打匀,再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止,加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。

  2、低粉85克筛入中,筛入前记得把沙拉油和牛奶搅匀,然后立刻筛入面粉拌匀。

  3、蛋白4个加塔塔粉1小匙打粗泡,加入糖50克,打至硬性发泡。

  4、取3分之1蛋白与蛋黄糊拌匀,将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。

  5、烤箱预热150度烤50分钟即可。

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