材料：鲜嫩仔姜、香醋、白糖。
做法：
1、仔姜洗净，控干水分，切成薄片，越薄越好；
2、容器里倒入一层醋，撒入一层白糖；
3、码上一层切好的薄姜片；
4、重复步骤二和步骤三的动作；
5、盖上密封盖，放在阴凉处，两个星期后便可以食用。
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