位置: 首页 > 百科 > 其他 > 怎样确定鸡蛋煮没煮熟

怎样确定鸡蛋煮没煮熟

更新时间:2024-09-24 15:44:53

  煮鸡蛋时,煮十五分钟,蛋清和蛋黄都凝固了,而且蛋黄是嫩黄色就熟了。

  煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -